Crama Mircești este o cramă boutique situată în satul Mircești, raionul Ungheni, Republica Moldova. Fondată într-un cadru pitoresc, crama este cunoscută pentru arhitectura sa rustică, integrată armonios în peisajul colinar, dar și pentru vinurile sale de calitate, realizate în loturi mici și cu mare atenție la detalii.
Aceasta valorifică tradițiile vinicole locale, combinând metodele clasice cu tehnologiile moderne pentru a produce vinuri autentice, cu arome distincte. Crama se mândrește cu soiuri locale și internaționale de struguri. Pe lângă Pinot Noir, Saperavi, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Crama Mircești cultivă cu drag și cu respect soiuri tradiționale autohtone – Feteasca Neagră, Rara Neagră, Feteasca Regală, Feteasca Albă.
cum ar fi Feteasca Neagră, Rara Neagră, Cabernet Sauvignon și Merlot. Degustările de vin organizate la Crama Mircești sunt o experiență aparte, fiind însoțite de peisaje deosebite și ospitalitatea specifică regiunii.
Pe lângă vinificație, Crama Mircești este și o destinație turistică populară pentru cei care doresc să descopere cultura și tradițiile vinului moldovenesc într-un ambient autentic și relaxant.
Podgoriile se întind pe dealurile Măgurii, într-o regiune unică, potrivită pentru producerea unor vinuri excepționale. Crama Mircești include și conacul alb, în stil brâncovenesc, care a aparținut altă dată unui boier, iar din 2011 a fost readus la viață și pus în valoare și tot atunci au fost plantați și primii butași de viță de vie.
Acum podgoria se întinde pe 15 hectare, iar din 2020 Crama își deschide ușile propriei sale pensiuni cu bucătărie tradițională. Situată în inima Republicii Moldova, în satul cu același nume – Mircești, vinăria se află la 25 kilometri de orașul Ungheni și la 80 de kilometri de Chișinău.
Pentru promovarea turismului din regiune, compania a beneficiat în 2021 de un suport financiar în valoare de 30 000 euro în cadrul programului „EU4Moldova: Regiuni-cheie”, finanțat de UE și implementat de PNUD și UNICEF.
Grantul obținut, dar și contribuția proprie a fost direcționată pentru dotarea a opt camere de hotel cu mobilier, tehnică sanitară și climatizoare. La fel, a fost procurat echipament pentru stația de epurare a apelor reziduale și utilaj agricol pentru podgorii. Ca urmare a implementării proiectului investițional, au fost create cel puțin cinci locuri noi de muncă.
„Crama Mircești” este o afacere locală, unde activează aproape 40 de locuitori din satul Mircești și localitățile învecinate ca angajații de bază și sezonieri.
Un element inedit pe care Crama Mircești îl oferă vizitatorilor este traseul de drumeție de 3 km. Acesta oferă ocazia de a explora împrejurimile și de a descoperi frumusețile naturale din zonă.
Traseul trece prin peisaje idilice, iar la final, turiștii pot ajunge la cramă pentru o degustare de vinuri, creând o combinație ideală între activitățile în aer liber și savurarea vinurilor locale.
Pe parcursul acestui traseu, turiștii pot vizita și stația meteorologică din apropiere, una dintre cele mai mari din țară, dar și o mănăstire și un fost radar sovietic sub formă de cupolă, care creează o atmosferă aparte.
Din acest punct, se pot deschide priveliști impresionante către raioanele Ungheni, Fălești, Sângerei, Călărași și Nisporeni, iar de la stația meteorologică se poate vedea și cel mai înalt punct din Republica Moldova.
Vinuri și tradiție
Proprietarul Cramei Mircești, Arcadie Foșnea, a restaurat conacul boieresc din apropiere și a reușit să păstreze elementele arhitecturale originale ale acestuia, aducându-le în contemporaneitate.
Crama găzduiește, de asemenea, experimente vitivinicole în cadrul proiectului „Cei mai buni struguri”, proiect ce explorează metode de cultivare a strugurilor care să se adapteze cât mai bine contextului local.
Această inițiativă contribuie la consolidarea reputației vinăriei ca un important actor în dezvoltarea viticulturii din regiune.
Vizitatorii Cramei Mircești nu doar că pot savura vinuri deosebite, dar se pot bucura și de peisaje care amintesc de regiunile viticole din Toscana, admirând podgoriile care se întind în jurul vinăriei.